Мазерето Примитиво Саленто красное сухое IGT 0.75 л

Мазерето Примитиво Саленто красное сухое IGT, 0.75 л — купить в Москве

Историческая сводка

Вино Мазерето Примитиво Саленто создано в регионе Саленто (Апулия, Италия) — одном из старейших винодельческих районов страны. Сорт Примитиво известен своими насыщенными фруктовыми нотами и давней историей культивирования на юге Италии: местные виноделы веками оттачивали подходы к работе с ним, чтобы максимально раскрыть потенциал винограда.

Вкус и качества

Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет и богатый аромат с оттенками спелой вишни, чёрной смородины и лёгкими пряными нюансами. Во вкусе — баланс умеренной танинности и сочной фруктовости, с долгим послевкусием, в котором угадываются нотки тёмного шоколада и специй. Отлично отражает сортовые характеристики Примитиво и терруар Саленто.

Правила подачи

• Оптимальная температура подачи — 16–18 °C.
• Рекомендуется декантировать за 30–60 минут до подачи, чтобы раскрыть ароматический профиль.
• Подавайте в классических бокалах для красного вина с широкой чашей — это поможет уловить все нюансы букета.

Правила хранения

• Храните бутылку в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной.
• Обеспечьте тёмное место без прямых солнечных лучей.
• Поддерживайте стабильную температуру 12–14 °C и умеренную влажность (около 70 %).
• Избегайте вибраций и резких перепадов температуры.

Рецепты и гастрономические сочетания

• Идеально дополнит блюда итальянской кухни: пасту с мясным соусом, лазанью, ризотто с грибами.
• Отлично сочетается с выдержанными сырами (Пармезан, Пекорино).
• Подойдёт к жареному или запечённому красному мясу: стейку, баранине, свиным рёбрышкам.
• Можно подать с пиццей с колбасой или пепперони — яркие вкусы не будут конфликтовать.
• Удачно дополнит блюда с томатами и пряными травами (базиликом, орегано).