Олег Репин Каберне Совиньон Листва красное сухое

Олег Репин Каберне Совиньон Листва — красное сухое вино

Откройте для себя изысканное красное сухое вино «Олег Репин Каберне Совиньон Листва» — образец современного российского виноделия. Созданное мастером Олегом Репиным, это вино воплощает в себе традиции виноградарства и передовые технологии. Купить вино «Олег Репин Каберне Совиньон Листва» в Москве можно в нашем интернет‑магазине — заберите заказ самовывозом.

Вкус и качества

Вино отличается насыщенным, структурированным вкусом с отчётливыми нотами чёрной смородины, ежевики и тонкими оттенками специй. В длительном послевкусии прослеживаются лёгкие дубовые нюансы — результат выдержки в бочке. Аромат гармоничный, с фруктово‑ягодными тонами и деликатными древесными штрихами. Цвет — глубокий рубиновый, прозрачный, с лёгкими фиолетовыми отблесками. Это вино демонстрирует отличный баланс кислотности и танинов, что делает его универсальным спутником для разнообразных блюд.

Правила подачи

• Температура подачи: 16–18 °C. Перед подачей рекомендуется дать вину «подышать» 15–20 минут после открытия бутылки — это раскроет весь спектр ароматов.
• Бокалы: используйте классические бокалы для красного вина с широкой чашей — они помогут уловить все нюансы букета.
• Гастрономические сочетания: идеально сочетается с блюдами из красного мяса (стейк, баранина), сырами средней выдержки (гауда, чеддер), а также с блюдами с насыщенными соусами и пряными травами.

Правила хранения

• Положение: храните бутылку в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух.
• Температура: оптимальная температура хранения — 10–14 °C. Избегайте резких перепадов температур.
• Освещение: храните в тёмном месте, защищённом от прямых солнечных лучей.
• Влажность: уровень влажности должен быть в пределах 60–80 %, чтобы предотвратить высыхание пробки.
• Срок хранения: при соблюдении условий вино может развиваться и улучшать свои качества в течение 3–5 лет.

Рецепты блюд для сочетания с вином

• Стейк рибай с розмарином и чесноком: обжарьте стейк на гриле до желаемой степени прожарки, подавайте с запечённым картофелем и овощами.
• Тушёная баранина с оливками и томатами: медленно тушите баранину с оливками, томатами, луком и пряными травами — насыщенный вкус блюда подчеркнёт структуру вина.
• Сырная тарелка: подберите несколько сортов сыров (чеддер, гауда, рокфор), дополните мёдом, орехами и виноградом.
• Паста с мясным соусом болоньезе: классическая итальянская паста с насыщенным мясным соусом станет отличным дополнением к этому Каберне Совиньон.
• Гриль‑овощи с пряным маринадом: баклажаны, кабачки, болгарский перец, замаринованные в оливковом масле с травами и запечённые на гриле.