Олег Репин Пино Нуар Севастополь красное сухое

Олег Репин Пино Нуар Севастополь, красное сухое — купить в Москве

Изящное российское вино от известного винодела Олега Репина, созданное в Севастополе из сорта винограда Пино Нуар. История возделывания винограда в Крыму насчитывает столетия, а современные виноделы успешно сочетают традиции и инновации — это в полной мере отразилось в данном напитке.

Вкус и качества

Вино демонстрирует утончённый профиль с нотами красной вишни, малины и лесных ягод. В послевкусии прослеживаются лёгкие пряные оттенки и тонкие танины. Элегантная кислотность и сбалансированная структура делают это вино отличным выбором для ценителей сухих красных вин. Аромат раскрывается оттенками красных фруктов и тонкими цветочными нюансами.

Правила подачи

• Оптимальная температура подачи — 16–18 °C.
• Рекомендуется использовать бокалы типа «Бургундия» с широким чашеобразным силуэтом — это позволит в полной мере оценить аромат вина.
• Перед подачей желательно дать вину «подышать» 15–20 минут после открытия бутылки.

Правила хранения

• Хранить в тёмном месте при постоянной температуре 10–14 °C.
• Бутылку следует держать в горизонтальном положении, чтобы пробка оставалась влажной.
• Избегать резких перепадов температуры и вибраций.
• Срок хранения — до 5 лет при соблюдении условий.

Рецепты и гастрономические сочетания

• Идеально дополнит блюда из красного мяса: запечённая баранина, стейк из мраморной говядины.
• Хорошо сочетается с уткой, особенно если она приготовлена с ягодным соусом.
• Подойдёт к выдержанным сырам (например, к сырам с голубой плесенью или твёрдым сортам).
• Удачно дополнит блюда с грибами — ризотто или паста с лесными грибами.
• Можно подать к блюдам с пряными травами и соусами на основе красного вина.