"Олег Репин, Пино Нуар" – изысканное красное сухое вино с гармоничным, свежим вкусом и ярким ароматом, в котором хорошо ощущаются типичные сортовые нотки Пино Нуар.
*Виноград выращен на винограднике вблизи деревни Фруктовое в Севастополе. Сбор урожая проводится вручную в первые 10 дней октября, ягоды сортируют, отделяют от гребней и прессуют. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 30 °С, постферментационная — 14 дней, затем вино выдерживается один год в дубовых бочках (30% новые).
Вкус округлый, шелковистый, с фруктово-ягодными оттенками, нюансами кизила и специй. Мягкие танины и продолжительное послевкусие дополняют гармонию напитка.
Аромат богатый, наполнен нотами спелой вишни, сливы, черешни и красных ягод, а также пряностями.
Цвет яркий рубиновый.
Гастрономические сочетания
Рекомендуется подавать к мясным блюдам — жареной баранине или говядине. Также хорошо сочетается с блюдами из дичи.