Pierre Andre, Volnay "Les Masserots" AOP — изысканное красное сухое вино, произведенное из сорта Пино Нуар на винограднике "Ле Массеро" в коммуне Вольне. Урожай собирается при оптимальной спелости ягод и тщательно сортируется. После этого следует предферментационная холодная мацерация и ферментация в нержавеющих чанах при контролируемой температуре. Постферментационная мацерация длится около 5 дней. Вино выдерживается в французских барриках, 30% из которых — новые, в течение 14 месяцев.
Вкус полнотелый, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими нотами и продолжительным таниновым послевкусием.
Аромат богатый: ноты вишни, сливы, цветов фиалки и сладких специй создают щедрый букет.
Цвет насыщенный рубиновый.
Гастрономические сочетания
Рекомендуется подавать к мясным блюдам, жареному, тушеному или гриль, а также к сырам типа Камамбер.
*Потенциал хранения — 10-15 лет.