Rooiberg Winery, Pinotage Reserve — южноафриканское красное сухое вино, для создания которого производитель использует виноград сорта Пинотаж. Виноград выращивают на лучших виноградниках в долине реки Брид, в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости.
*Вино производят по традиционному методу изготовления красных вин. Для выдержки применяют баррики из французского дуба. Процесс созревания в дубоввых бочках длится 6-12 месяцев, благодаря чему вино приобретает характерные древесно-пряные оттенки во вкусе.
Вкус округлый, сбалансированный, полнотелый, с бархатистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими пряными нюансами в продолжительном послевкусии.
В аромате оттенки вишни, смородины, черники, подлеска, пряностей и древесины.
Цвет рубиново-красный.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с мусакой, стейком на гриле, говядиной с карри, тушеной бараниной, блюдами из мяса страуса и сырами (Чеддер, Эдам).