Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Тенута Сан Гуидо Сассикайя 2015 красное сухое

0.75
155 000 ₽
Страна
Бренд
Тип
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
Описание
О производителе

Tenuta San Guido, "Sassicaia", Bolgheri Sassicaia DOC, 2015 – великолепное супертосканское вино 2015 года из Болгери, уникально само по себе, оно покоряет щедрым, богатым ароматом, в котором ноты красной и черной смородины, шалфея и специй гармонично дополняются нюансами пряностей и лаврового листа.

Вкус элеганстный, хорошо структурирован, с нотами черной смородины, черешни, экзотических специй, измельченных трав и ментола, с мелкозернистыми танинами и фантастически долгим послевкусием.
В аромате раскрываются тона черной смородины и других темных ягод, нотки лаванды, минералов и специй.

Гастрономические сочетания
Рекомендуется подавать к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, к филе "а-ля борделез" и выдержанным сырам.

Награды
– Неизменно получает очень высокие оценки в рейтингах Robert Parker и Wine Spectator.

*Потенциал выдержки Sassicaia составляет не менее 20 лет. 
*Тенута Сан Гуидо – один из самых известных итальянских производителей вина, чьи виноградники находятся в тосканском субрегионе Болгери. Помимо вин в хозяйстве производится традиционное оливковое масло первого холодного отжима и граппа. Хозяйство принадлежит итальянской винодельческой семье Инчиза делла Роккетта, которые по праву считаются пионерами в области освоения бордоских сортов винограда в Италии и создания "супертосканских" вин. 


Производитель


Tenuta San Guido — один из самых известных производителей вина в Италии, расположенный в тосканском субрегионе Болгери. В дополнение к вину, здесь производят традиционное оливковое масло первого холодного отжима и граппу. Хозяйство принадлежит итальянской винодельческой семье Инчиза делла Роккетта, признанным пионерами в освоении бордоских сортов винограда в Италии и создании знаменитых "супертосканских" вин. Виноградники Сассикайа находятся на высоте 80 метров над уровнем моря. На климат значительное влияние оказывают близость моря и окружающие холмы, которые защищают виноградники от сильных ветров. Виноградники высажены по технологии "cordone speronato", а урожайность составляет около 5000 кг с гектара.

C этим товаром покупают

Другие товары Tenuta San Guido

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Тенута Сан Гуидо Сассикайя 2015, красное сухое вино — купите в Москве!

Историческая сводка

Tenuta San Guido Sassicaia 2015 — легендарное итальянское красное сухое вино из Тосканы, положившее начало категории «супертосканских» вин. Созданное в поместье Тенута Сан Гуидо, это вино в 1970‑х годах произвело фурор на международном рынке и доказало, что в Тоскане можно создавать вина мирового класса не по традиционным рецептам. В 1994 году для Sassicaia был выделен отдельный аппелласьон — Bolgheri Sassicaia DOC, что подчёркивает его исключительный статус.

Вкус и качества

Вино демонстрирует насыщенный, комплексный профиль. В аромате преобладают ноты тёмной вишни, чёрной смородины и ежевики, дополненные тонкими оттенками кедра, ванили, табака и специй. Во вкусе — плотная, структурированная текстура с зрелыми танинами, хорошей кислотностью и долгим, многослойным послевкусием с нюансами лакрицы и минеральности. Потенциал выдержки — 15–20 лет, с постепенным развитием третичных ароматов (грибов, кожи, подлеска).

Правила подачи

  • Температура подачи: 16–18 °C. Перед подачей рекомендуется декантировать 1–2 часа — это позволит раскрыть все слои аромата и смягчить танины.
  • Бокал: классический бокал для красного вина (бордоского типа) с широкой чашей — он концентрирует ароматы и направляет их к носу.
  • Гастрономические сочетания: идеально сочетается с выдержанными сырами (Пармезан, Пекорино), блюдами из красного мяса (стейк, баранина, дичь), а также с насыщенными пастами и рагу.

Правила хранения

  • Положение: горизонтально, чтобы пробка оставалась влажной и не пропускала воздух.
  • Температура: постоянная, в диапазоне 12–14 °C.
  • Влажность: 60–75 %, чтобы предотвратить высыхание пробки.
  • Освещение: в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей и искусственного света.
  • Вибрации: избегать, так как они могут нарушить покой вина и негативно повлиять на его развитие.

Рецепты блюд для сочетания

  • Классический стейк рибай на гриле с розмарином и чесноком.
  • Запечённая баранина с картофелем и тимьяном.
  • Рагу из дичи (оленина или кабан) с грибами и красным вином.
  • Паста с соусом болоньезе из нескольких видов мяса.
  • Сырная тарелка с твёрдыми и полутвёрдыми сырами (Пармезан, Грюйер, Таледжио).
Показать полностью