Каталог
Сертифицированный продавец
Serengeti Simba The Pride Cabernet Sauvignon Swartland — это красное сухое вино, произведённое из сорта Каберне Совиньона, в ЮАР. Он происходит из винодельческого региона Свартланд, известного своими тёплыми, сухими условиями и гранитно-глинистыми почвами. Виноград собирается вручную и отделяется от гребней. Традиционная ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-26 °C. После прессования проводится яблочно-молочное брожение в течение 14 дней для смягчения кислотности. Выдержка длится около 1 года и придает напитку мягкий, сбалансированный вкус.
Аромат сочетает в себе тёмные ягоды, черная смородина и вишня, также чувствуются свежие травяные оттенки.
Вкус насыщенный, средне-полнотелый с доминирующими тёмными фруктами, сливой и черной смородиной, также с лёгкими пряным или шоколадным оттенком.
Цвет глубокий, рубиново-красный.
Цвет глубокий, рубиново-красный.
Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с жареным или тушёным мясом, бараниной на гриле, говяжьими стейками, блюдами из дичи и выдержанными сырами.
*Линейка вин Серенгети выпущена в честь одноименного объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО — Национального парка "Serengeti" в Танзании. Именно поэтому на этикетках этих вин изображены наиболее известные животные Африки с указанием их названий на местном языке, а само название парка стало также именем винного бренда, и в переводе с масаиского означает "бесконечные равнины".