Chateau GRW Alazani Valley red semi-sweet — это красное полусладкое вино из винограда сорта Саперави, выращенного в Кахетии на собственных виноградниках компании. Урожай собирают вручную на пике зрелости. После гребнеотделения и дробления винограда проводят ферментацию сусла в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. При достижении желаемого уровня сахара в вине, процесс брожения останавливается путем охлаждения и фильтрации, что позволяет сохранить природную сладость и свежесть. Перед розливом вино выдерживается несколько месяцев.
Аромат яркий, выраженный нотами спелой вишни и ежевики.
Вкус насыщенный, гармоничный, бархатистый, с нотами спелых ягод, нюансами граната, округлыми танинами и хорошим балансом между сладостью и кислотностью.
Цвет тёмно-рубиновый цвет.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, фруктами, десертами и сырами.