Сертифицированный продавец
Chateau GRW Mukuzani red dry — это красное вино производится из сорта Саперави, выращенного на собственных виноградниках компании GRW в винодельческой зоне Кахетии.
Виноград собирают вручную на пике зрелости. После отделения гребней и дробления винограда начинается брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (23°C-28°C).
Ферментация происходит на культурных дрожжах с использованием методов делестажа и ремонтажа. После 12-15-дневного брожения на культурных дрожжах вино отделяется от осадка и помещается в 225-литровые дубовые бочки для прохождения яблочно-молочной мацерации и последующей выдержки в течение 9-12 месяцев.
Аромат отличается штрихами красной черешни и черного шоколада с тонами ванили, специй и ягодного джема.
Вкус среднетелое вино, с ярко выраженными ягодными тонами вишни, ежевики, земляники, немного терпкое со средними танинами.
Цвет тёмно-вишнёвый.
Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, свинины и сырам.
