Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Сигель Сембланте Карменер красное сухое

0.75
745 ₽
Оригинальное название
Страна
Бренд
Сорт винограда
Тип
Цвет
Крепость
Описание
О производителе

"Semblante" Carmenere — насыщенное красное сухое вино насыщенного рубинового цвета, изготовленj из винограда сорта Карменере, который выращивается на виноградниках в Центральной долине Чили на высоте 360 метров над уровнем моря.

Вкус вина освежающий, насыщенный, округлый, с сочными танинами, легкой горчинкой, нотами вишни и черной смородины, нюансами кориандра и дуба. Послевкусие продолжительное, концентрированное.

Гастрономия: составит прекрасную гастрономическую пару с острыми блюдами, мясом и пастой.


Производитель


История семейной винодельни Siegel началась более 40 лет назад, когда в 1980 году Альберто Сигель Даулсберг, основатель компании, высадил свои первые виноградные лозы в долине Кольчагуа. Его отец, Сигель Люббе, был известным немецким архитектором, который спроектировал множество знаковых зданий в Сантьяго в XX веке, среди которых есть и культурные памятники, такие как здание Reserva Federal de Chile. Альберто с детства увлекался искусством, но выбрал другой путь — он нашел свое призвание в виноделии и виноградарстве. Он изучил агрономию и затем работал на нескольких винодельнях в Германии, где приобрел ценный опыт. Вдохновленный уникальным потенциалом чилийского терруара, Альберто основал свою винодельню. На протяжении десятилетий семейные традиции виноделия передаются от поколения к поколению. Более 30 лет Альберто работал на своих виноградниках, лично высаживая каждую лозу и передавая своим детям любовь к земле и заботу об окружающей среде. В настоящее время компания Siegel управляет более 700 гектарами виноградников, разбросанных по семи различным участкам с уникальными терруарными характеристиками. Виноградники простираются от предгорий Анд до прибрежных зон Тихого океана. После разрушительного землетрясения 2010 года Альберто Сигель постепенно восстановил винодельню и одновременно модернизировал ее, внедрив современные технологии и оборудование (такие как резервуары из нержавеющей стали с автоматической системой микрооксигенации и автоматическая линия розлива), соответствующие международным стандартам качества. Сегодня винодельня сертифицирована по стандартам ХАССП и Кодексу устойчивого развития чилийской винодельческой отрасли. Приверженность семейным традициям, тщательный контроль на каждом этапе производства, внимание к качеству и охране окружающей среды, а также богатый опыт и высокий профессионализм сотрудников являются залогом успеха и признания компании.

C этим товаром покупают

Другие товары Semblante

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Сигель Сембланте Карменер красное сухое — купить в Москве

Чилийское красное сухое вино «Сигель Сембланте Карменряд Карменер» воплощает в себе традиции виноделия Южной Америки. Сорт Карменер, некогда популярный во Франции, нашёл вторую родину в Чили — благоприятные климатические условия позволили раскрыть весь потенциал винограда. Вино производится на винодельне Sigel, где бережно сочетают вековые традиции и современные технологии.

Вкус и качества

Вино отличается насыщенным рубиновым цветом. В аромате преобладают ноты тёмной вишни, чёрной смородины и лёгкие оттенки специй. Во вкусе — гармоничное сочетание фруктовой насыщенности и деликатной танинности, с долгим послевкусием, в котором угадываются нюансы шоколада и пряностей. Отлично подойдёт ценителям полнотелых красных вин с выразительным характером.

Правила подачи

  • Температура подачи: 16–18 °C — это позволит раскрыть аромат и сбалансировать вкус.
  • Бокалы: используйте классические бокалы для красного вина с широкой чашей — так аромат раскроется полнее.
  • Сочетание с блюдами: идеально дополнит блюда из красного мяса (стейк, баранина), сыры средней выдержки, мясные пасты и ризотто.

Правила хранения

  • Храните бутылку в горизонтальном положении — это сохранит пробку влажной и предотвратит попадание воздуха.
  • Оптимальная температура хранения: 10–14 °C.
  • Избегайте прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры.
  • Обеспечьте отсутствие сильных посторонних запахов в месте хранения.

Рецепты блюд для сочетания с вином

  • Стейк рибай с розмарином и чесноком: обжарьте стейк до желаемой степени прожарки, добавьте веточку розмарина и зубчик чеснока за пару минут до готовности.
  • Баранина, запечённая с овощами: запеките куски баранины с картофелем, морковью и болгарским перцем, добавив оливковое масло и прованские травы.
  • Паста с мясным соусом: приготовьте пасту с соусом болоньезе на основе говяжьего фарша, томатов и специй.
  • Сырная тарелка: подберите сыры средней выдержки (гауда, чеддер) и дополните их грушей, мёдом и орехами.
Показать полностью