Rooiberg Winery Sauvignon Blanc The New'Z white dry — это белое вино, произведённое из сорта Совиньон Блан, в регионе Робертсон. Виноград выращивается на лучших участках в долине реки Брид, имеющей другое восхитительное и романтическое наименование, звучащее как "Долина вина и роз". Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин.