Carole Haudot Selection Parcellaire Cul Crut Blanc de Blancs Extra Brut —это яркое и изысканное игристое, произведённое из сорта Шардоне, в Шампани. Виноград выращен в зоне Кул Крут на склонах холмов Витриа. Тщательно отобранный виноград максимально выражает характерный стиль терруара. Это объёмные, яркие игристые, со спелыми тонами фруктов, с ноткой экзотики, и минеральными нюансами.
Аромат контрастный, насыщенный, фруктовый, с дымно-сливочными тонами, смешанный с бодрящими и свежими нотами мяты и цитрусовой цедры.
Вкус яркий, захватывающий, с очаровательным цветочными нотами и нюансами засахаренного миндаля, переходящий в охлаждающее, наподобие зимнего утра, послевкусие.
Цвет нежно-золотистый, с зеленоватыми отблесками.
Гастрономические сочетания
Шампанское прекрасно в виде аперитива, а также как пара к морепродуктам и фуа-гра.