"Solessence" Extra Brut - это изящное, элегантное и выразительное кюве из классических шампанских сортов винограда Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Данное вино заключает в себе невероятную гармонию богатого аромата, структуры и свежести, а также утончённой минеральности. Высокое качество винограда, выращенного в семи деревнях в долине Марны, Кото Сюд д'Эперне и Кот де Блан, органический уход за виноградниками и ручной сбор урожая в период полной зрелости, позволяют создавать насыщенное, свежее и минеральное шампанское, подлинное и натуральное в своей природной красоте.
Вкус кремовый, упругий, тонко сбалансированный, с яркой, живой кислотностью, которая создаёт идеальный каркас, и утончённо раскрывается тонами спелых белых фруктов, жёлтой сливы, лимонного крема, солёными минеральными акцентами и дополняется акцентами свежей выпечки.
Аромат сложен и многослоен, в нём переплетаются свежие нотки зелёного яблока, груши, жёлтой сливы, белой акации и цитрусовой цедры с более глубокими тонами мёда, миндальной нуги и лёгкими оттенками хлебной корочки.
Цвет светло-золотистый.