Каталог
Сертифицированный продавец
Sake Tenryo Hidahomare Junmai Ginjo 300 ml — это элегантное саке, произведённое в провинции Хида, северной части префектуры Гифу. Это саке изготовлено из местного сорта риса Хидахомарэ, который считается гордостью префектуры Гифу, и грибка кодзи. Рис Хидахомарэ шлифуют до 50% очистки. Процесс брожения и ферментации проходит под строгим контролем темппературы и по традиционной японской технологии. Напиток отражает чистый горный климат региона и традиционный стиль японского саке с мягкой текстурой и сбалансированным вкусом.
Аромат тонкий, с оттенками яблока и груши, лёгкими цветочными тонами и мягкой нотой риса.
Вкус чистый, мягкий и гармоничный, со свежими нотами риса, лёгкой сладостью и деликатной кислотностью, переходящий в сухое и аккуратное послевкусие.
Цвет кристально-прозрачный.
Гастрономические сочетания
Саке прекрасно подходит к суши, сашими, рыбе на гриле, морепродуктам, темпуре и лёгким блюдам японской кухни.