"Tensonkourin" — это сётю, которое как бы нежно ведет вас к небесам с помощью своего неповторимого вкуса, созданного из японского риса и сладкого картофеля Имо, выращенного на солнечных склонах Японии. Уплетая пряные ноты истории 15–16 веков, оно превращает каждую каплю в нечто большее, чем просто алкоголь. Как старинный гроздь роста с южных островов Окинава и Южного Кусю, "Тенсонкоурин" заражает всех, кто его пробует, своей популярностью.
Этот напиток — это не просто сётю; это настоящее искусство в каждой детали. Очищенный рис аккуратно распаривается, чтобы получить нежную текстуру, затем добавляется черный солод Kuro-Kouji и спиртовые дрожжи. Начинается процесс пробуждения природного восприятия — двойное брожение, где мороми, обладающее ярким привкусом батата и крепостью 17–18%, готовит нас к волшебству. И вот, после продуманной дистилляции, мы получаем чистое сётю, доведенное до совершенства с помощью воды.
Никто не станет спорить, что "Тенсонкоурин" богат витаминами и минералами, унаследованными от сладкого картофеля, которые обогащают дух и способствуют крепкому сну. Наслаждаться этим сётю можно как в чистом виде, так и замедляя его с помощью холодной или горячей воды в класической пропорции 60 на 40, чтобы каждый глоток стал находкой. Температура только подчеркивает сладость и нюансы картофеля, напоминая о том, как важно иногда замедлить темп и оценить прекрасные моменты.
Вкус: В каждом глотке вы открываете сад фруктов, напитая сладкими и травянистыми тонами, обладая маслянистой текстурой, которая мягко продолжает танцевать на языке. Этот напиток подает нам послевкусие, оставляющее легкую сладость, как хорошо проведенный вечер.
Цвет сётю — прозрачный и чистый, он словно света свечение, готовое раскрыть вам всю свою тайну.
В сочетании с японской кухней, сётю станет идеальным компаньоном к рыбным и мясным блюдам, а особенно к гриль-тунецу или сладкой рыбе на барбекю. "Тенсонкоурин" — это не просто напиток, это путь к наслаждению и тонкой эстетике японской кулинарной традиции.