Виски Пол Джон Педро Хименес Селект Каск в подарочной упаковке — односолодовый индийский виски из Гоа. После основной выдержки в бочках из-под бурбона его дополнительно выдерживают в бочках из-под сладкого испанского хереса Педро Хименес. Такая выдержка придаёт напитку насыщенные оттенки сухофруктов, сливочной карамели и пряной выпечки. Виски отличается богатым, сладковатым вкусом и продолжительным послевкусием.
Вкус насыщенный, с оттенками сладкого солода, сливочной карамели, сухофруктов и рождественского кекса. В продолжительном послевкусии раскрываются шоколадная помадка, апельсиновая цедра и орехи с винными оттенками.
Аромат раскрывается нотами инжира, абрикоса и лёгким оттенком банана.
Цвет глубокий тёмно-медный.
Основная выдержка проходит в бочках из-под бурбона, дополнительная — в бочках из-под хереса Педро Хименес. Виски выпускается без холодной фильтрации.
Гастрономические сочетания
Виски можно подавать в чистом виде или с небольшим количеством воды. К его сладковатому фруктовому вкусу можно подобрать шоколадные десерты, кекс с сухофруктами, инжир и орехи.