Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Байцзю Жэньминь Сяоцзю 0.5 л

0.5
2 650 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Бренд
Подавать при температуре
Крепость
53
Сочетание с едой
Описание
О производителе

Renmin Xiaojiu Baijiu — это традиционный китайский крепкий алкогольный напиток, произведённый из пшеницы и сорго, в регионе Гуйчжоу. Злаки сбраживают в твердом виде вместе со специальной закваской "цюй", а затем дистиллируют, получая довольно крепкий спирт. Этой технологии уже 600 лет. Она состоит из 19 процессов и более 160 процедур, включая дистилляцию в кедровой пароварке, охлаждение родниковой водой, ферментацию с четырьмя видами дрожжей. Сложный и тщательный процесс производства даёт напиток — чистый, мягкий и продолжительный.

Аромат интенсивный, с зерновыми мотивами и легкими нюансами ферментации.
Вкус крепкий, объёмный, с выраженным теплом и продолжительным послевкусием.
Цвет чистый, прозрачный.
 
Гастрономические сочетания
Байцзю употребляют с тушёным мясом, пряными блюдами, маринованными закусками, горячими блюдами азиатской кухни.
 
*Бренд "Renmin Xiaojiu", в переводе означающий "народное маленькое вино", возник как аутентичный продукт народной культуры и ремесленной традиции в юго-западной провинции Гуйчжоу.

Производитель


Компания Guizhou Yanbo Wine Industry расположена в деревне Янбо провинции Гучжоу, недалеко от города Паньчжоу. Когда-то она была небольшой винодельческой мастерской, основанной в 1999 году. Но за более чем 25 лет упорных усилий и постоянного развития она превратилась в современное предприятие по производству спиртных напитков, объединяющее экологию, этническую принадлежность, культуру, наследие и инновации. Годовой объём компании сегодня составляет 5000 тонн высококачественного байцзю. Yanbo Wine Industry под руководством Юй Люфэнь получила поддержку правительств всех уровней, включая заботу Си Цзиньпина на XIX Всекитайском съезде. Впоследствии компания получила поддержку от лидеров многих партий, что открыло новые возможности для ее рекламы и офф-лайн, и на медиаплатформах, повысив ценность ее продуктов и брендов, способствуя распространению "народного байцзю" в мире.

C этим товаром покупают

Другие товары Renmin Xiaojiu

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Байцзю Жэньминь Сяоцзю, 0.5 л — купить в Москве

Историческая сводка

Байцзю — традиционный китайский спиртной напиток с многовековой историей, популярный на протяжении столетий в Китае. Жэньминь Сяоцзю воплощает классические традиции производства байцзю: для его создания используют отборное сырьё и соблюдают аутентичные технологии, передаваемые из поколения в поколение.

Вкус и качества

Напиток отличается насыщенным, многогранным вкусом с характерными зерновыми нотами — в нём можно уловить оттенки риса или сорго (в зависимости от типа сырья). Послевкусие — чистое, достаточно долгое, с лёгкой пряностью. Аромат гармоничный, с деликатными хлебными и фруктовыми нюансами. Крепость байцзю подчёркивает глубину вкусового профиля, но не перебивает тонкие оттенки.

Правила подачи

  • Подавайте байцзю слегка охлаждённым (до 10–15 °C) — так лучше раскрываются его ароматические и вкусовые характеристики.
  • Используйте небольшие рюмки или чашки — традиционный способ употребления позволяет оценить напиток по частям, наслаждаясь каждым глотком.
  • Байцзю отлично сочетается с блюдами азиатской кухни: острыми мясными блюдами, морепродуктами, овощами в кисло‑сладком соусе, традиционными китайскими закусками.

Рецепты коктейлей

  • «Восточный бриз»: 40 мл байцзю, 20 мл свежевыжатого лимонного сока, 15 мл мёда, лёд. Смешайте ингредиенты в шейкере, подавайте в бокале со льдом и долькой лайма.
  • «Имбирный всплеск»: 50 мл байцзю, 30 мл имбирного сиропа, 100 мл тоника, лёд, ломтик свежего имбиря. Наполните бокал льдом, влейте байцзю и сироп, долейте тоник, украсьте имбирём.
  • «Фруктовая гармония»: 45 мл байцзю, 60 мл апельсинового сока, 20 мл гренадина, лёд. Соедините ингредиенты в бокале, перемешайте барной ложкой, украсьте долькой апельсина.

Правила хранения

  • Храните бутылку в вертикальном положении.
  • Выберите тёмное место, защищённое от прямых солнечных лучей.
  • Оптимальная температура хранения — от +5 до +20 °C.
  • Убедитесь, что пробка плотно закрыта, чтобы избежать испарения и окисления.
  • Срок хранения в закрытой бутылке практически не ограничен; после открытия рекомендуется употребить напиток в течение 2–3 месяцев.
Показать полностью