"Esse" Viognier — свежее и сдержанное вино из винограда сорта Вионье,который после сбора подвергают мягкому прессованию. Алкогольную ферментацию проводят на мезге в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемых температурах. Тираж вина довольно ограничен.
Вкус питкий, сбалансированный, среднетелый, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкой горчинкой и сдержанным послевкусием.
Аромат элегантный, освежающий, изобилует фруктовыми и цитрусовыми штрихами.
Цвет соломенно-золотистый.
Гастрономические сочетания
Рекомендуется употреблять вино в паре с рыбными блюдами, особенно камбалой, моллюсками, мясом птицы и нарезками из мягких сыров.
*Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной доставки на завод.