Сертифицированный продавец
Pierre Andre Pouilly-Fuissé AOP — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Пуйи-Фюиссе на глинисто-известковых почвах.
*Почвы, богатые минералами, придают вину особую минеральность и свежесть. Урожай собирается механическим способом при оптимальной спелости ягод и проходит тщательную сортировку. После прессования сусло ферментируется в нержавеющих резервуарах при температуре 16 °C, а затем выдерживается 15 месяцев в дубовых бочках возрастом от 1 до 4 лет. Регулярный батонаж придает глубину и сложность винтажу.
Вкус сложный, богатый, элегантный, маслянистый, но питкий и напряженный благодаря живой кислотности. Послевкусие сухое, минеральное, с нотами поджаренных орехов.
Аромат раскрывается тонами свежего и печеного яблока, груши, ванили и лемонграсса в минеральной обстановке.
Цвет светло-золотистый.
Гастрономические сочетания
Отлично подходит как аперитив, а также к рыбе, салатам из морепродуктов, телятине под сливочным соусом и козьим сырам.
