Каталог Каталог
Соберём ваш заказ в течение 20 минут
Сертификат Сертифицированный продавец

❕ Внешний вид товара может отличаться из-за особенностей производства и вариаций дизайна. Уточняйте детали у менеджера перед заказом.

Аристократико Вальполичелла Рипассо DOC красное полусухое DOC 0.75 л

0.75
3 160 ₽
Оригинальное название
Страна
Регион
Бренд
Цвет
Подавать при температуре
Крепость
Сочетание с едой
Описание
О производителе
Aristocratico Valpolicella Ripasso DOC – насыщенное и элегантное красное вино из Венето, созданное методом Ripasso: базовое Valpolicella “проходит снова” через остатки кожицы Amarone, что придаёт ему большую глубину и плотность. Вино балансирует между ярким фруктовым характером и структурой, подходящей для более сложных блюд.
 
Вкус полный, с хорошей структурой; чувствуется зрелая вишня и малина, затем специи, тостовые ноты и лёгкая бархатистость; кислотность умеренная, танинов заметно, но они не доминируют.
В аромате сложный букет: красные фрукты – вишня, малина; фиалка; специи, возможно ваниль или лёгкая древесная дымка; тостовые нюансы.
Цвет рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.
 
Гастрономические сочетания
Прекрасно подойдёт к мясу на гриле, жареной или тушёной говядине, телятине, к блюдам из дичи; также гастрономически хорошо сочетается с выдержанными сырами, пастой с насыщённым соусом и подходит к традиционной Итальянской пицце.

Производитель


Компания Enoitalia является одним из крупнейших частных винодельческих заводов Италии и входит в десятку крупнейших винодельческих предприятий в стране. Такое развитие произошло благодаря инновационному видению семьи Пиццоло, которая всего за 30 лет сделала ее лидером итальянского вина во всем мире. В 1986 году семья Пиццоло, сельскохозяйственный бизнес которой был задокументирован в XVIII веке, приобрела несколько поместий, расположенных в Кальмасино ди Бардолино. С тех пор компания под руководством Джорджио Пиццоло и его трех братьев — Джулиано, Августо и Флориано значительно выросла. Эноиталия продвигает итальянские вина по всему миру, нарушая классические каноны. Компания отступила от традиционной практики и приняла новый и оригинальный язык, способный наладить диалог со всеми типами потребителей и уникальным образом выразить саму суть Италии. Сегодня Enoitalia является одним из крупнейших игроков итальянского вина на мировом рынке, при этом экспорт достигает почти 80% от общего объема производства. Продукцией компании сегодня наслаждаются в 80 странах на 4-х континентах. Ежегодно Эноиталия выпускает около 88,3 млн бутылок вина.

C этим товаром покупают

Другие товары Aristocratico

Похожие товары

Вы недавно смотрели

Акционный товар

Аристократико Вальполичелла Рипассо DOC, красное полусухое, 0.75 л — купить в Москве

Историческая сводка

Вальполичелла — один из знаменитых винодельческих регионов Италии, расположенный в Венето. Технология Рипассо — это традиционный местный метод: вино дополнительно ферментируется на выжимках от Амароне или Речото, что придаёт ему насыщенность и глубину. Так рождается Вальполичелла Рипассо — мост между классическим лёгким Вальполичеллой и мощными премиальными винами.

Вкус и качества

Вино демонстрирует выразительный букет: в аромате — ноты спелой вишни, черешни, пряностей и лёгкие оттенки шоколада. Во вкусе — баланс умеренной сладости и кислотности, мягкие танины, оттенки красных ягод и деликатная древесная нотка. Послевкусие средней длины, гармоничное. Тело — среднее, структура — округлая, элегантная.

Правила подачи

  • Температура подачи: 16–18 °C. Перед подачей рекомендуется дать вину «подышать» 15–20 минут после открытия.
  • Бокал: классический бокал для красного вина с широкой чашей — он раскроет аромат.
  • Сочетание с блюдами: отлично дополнит мясные блюда (телятина, баранина, мясные пасты, ризотто), выдержанные сыры, блюда с томатными соусами.

Рецепты блюд для сочетания

  • Ризотто с грибами и пармезаном.
  • Запечённая баранина с розмарином и картофелем.
  • Паста пенне с соусом болоньезе.
  • Сырная тарелка с горгонзолой, грана падано и пекорино.

Правила хранения

  • Хранить в тёмном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
  • Оптимальная температура хранения: 10–14 °C.
  • Положение бутылки: горизонтально (чтобы пробка оставалась влажной).
  • Избегать сильных вибраций и резких перепадов температуры.
  • Срок хранения: до 5 лет при соблюдении условий.
Показать полностью