Сертифицированный продавец
Ayunta, “Calderara Sottana” Etna Rosso DOC, 2019 — выразительное красное вино с вулканических склонов Этны, произведенное из старых лоз сорта Нерелло Маскалезе. Отличается глубиной вкуса и терруарным характером.
Вкус энергичный и многослойный, с нотами красного апельсина, фенхеля и орегано, деликатными танинами, живой кислотностью и продолжительным, шелковистым послевкусием.
Аромат сложный и элегантный, раскрывается оттенками сочных красных ягод, апельсиновой цедры, цветочными, пряными и дымными нюансами.
Цвет глубокий рубиново-красный, отражающий насыщенность и характер вина.
Гастрономические сочетания
Блюда из красного мяса, дичи, итальянская паста и зрелые сыры.
*Виноград для этого вина выращивается на высоте около 650 метров над уровнем моря на северных склонах Этны, в районе Рандаццо. Почвы здесь чрезвычайно каменистые, состоящие из черного пемзы и базальта, что придает вину уникальный минеральный характер.
