«КД» Дагом — красное сухое вино из сортов Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон и Саперави, выращенных на семейной винодельне у подножия Главного Кавказского хребта с видом на Казбек и ледник Майли. Собранный при оптимальной зрелости виноград тщательно сортируют перед традиционной винификацией.
*Вино выдерживается не менее года в дубовых бочках. Каждая бутылка уникально оформлена вручную специальными красками. Потенциал хранения — 3–4 года.
Вкус интенсивный, бархатистый, сбалансированный, с нотками чернослива, темных ягод и пряных специй, мягкими, хорошо интегрированными танинами, тонкой кислотностью и долгим послевкусием с оттенками перца, кожи и дуба.
Аромат выразительный, с тонами смородины, темной вишни и черноплодной рябины.
Цвет насыщенный рубиново-красный.
Гастрономические сочетания
Рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса, мясом на гриле или жареным, дичью и сырами.