Rooiberg Winery, Shiraz Reserve — южноафриканское красное сухое вино, для создания которого производитель использует виноград сорта Шираз. Виноград выращивают на лучших виноградниках в долине реки Брид, в регионе Робертсон, известном также под живописным и романтическим названием "Долина вина и роз". Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости.
*Вино производят по традиционному методу изготовления красных вин. Для выдержки применяют баррики из французского дуба. Процесс созревания длится 18 месяцев.
Вкус округлый, насыщенный, полнотелый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими пряными и древесными штрихами, мелкозернистыми танинами и строгим послевкусием.
Аромат демонстрирует богатые оттенки ежевики, смородины, черники, пряностей, подлеска и черного перца.
Цвет рубиново-красный.
Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с копченой индейкой, жареной свининой, тушеной говядиной или ветчиной с горчицей.
Награды
Вино Руиберг Вайнери, Шираз Резерв было удостоено серебряной медали на Veritas Awards в 2019 году.